Bilgi Zamanı

Yılbaşı Hindisi Nasıl Pişirilir

Yılbaşı Hindisi Nasıl Pişirilir
05 Aralık 2013 - 10:00 'de eklendi ve 894 kez görüntülendi.

Yılbaşı Hindisi, Yılbaşı Hindisi nasıl yapılır, yılbaşı hindisi  pişirme, yılbaşı hindisi tarifi.

hindi

Sadece yeni yıl için değil, her zaman afiyetle yiyebileceğiniz, yapımı oldukça basit ve tatlı olan yılbaşı hindisi için öncelikle malzemeleri veriyoruz:

– İki su bardağı tavuk suyu

– İki kaşık zeytinyağı

– Yarım limon

– Tuz, karabiber, bütün hindi ve iki diş sarımsak

Şimdi yılbaşı hindisinin hazırlanışına geçiyoruz. Öncelikle hindiyi temizleyip tepsiye alıyoruz. Hindi eti fazla yer kapladığı için büyük bir tepsi seçmekte fayda var. Ayrıca tepsinin içine koyacağımız mangal telinin üstünde pişireceğiz ki hindi tepsiye yapışmasın. Hindinin dağılmaması için içinden ip file geçirebilirsiniz.

Sonra hindinin üstüne zeytinyağı sürüp onun üstüne de tuz ve karabiber serpiyoruz. Özellikle tuz ve karabiber hindinin lezzetini arttıracak, zeytinyağı da bunların üstünde durmasını sağlayacaktır. Tepsinin içine iki bardak tavuk suyu ekleyip folyoyla üzerini kapattıktan sonra tepsiyi 180 derece sıcaklıktaki fırına koyuyoruz. 45 dakikada bir fırını açarak tepsideki suyu bir kepçe yardımıyla hindinin üzerine serpiyoruz. Hindinin büyüklüğüne göre pişme süreci değiştirebilir. Bu yüzden genel bir pişme süresi veremiyoruz. Siz 45 dakikada bir fırını aralayarak hindinin pişip pişmediğini renginden anlayabilirsiniz.

Hindi pişerken etinin daha da lezzetli olmak isterseniz üzerine margarin de sürebilirsiniz. Son yarım saat içinde folyo açık pişirirseniz hindiniz daha kızarık duracaktır. Fırından çıktıktan sonra 15 dakika suyunu salması için bekleyin. Daha sonra hindiyi dilimleyin. Hindiniz bu sayede daha lezzetli olacak. Hepinize afiyet olsun :)

 

Etiketler :
HABER HAKKINDA GÖRÜŞ BELİRT

SON DAKİKA HABERLERİ
İLGİLİ HABERLER